Milch Vollwertküche M. B. Hirsc erfasst Günter Rademacher
125 Gramm
Butter davon die Schale gerieben
120 Gramm
Honig
2 Teelöffel
Backpulver
2
Eier
300 Gramm
Weizen
80 Gramm
Schokolade gerieben
125 Milliliter
Milch
1
Zitrone unbehandelt
1 Bund
1
2 Bund
2
3 Bund
3
4 Bund
4
5 Bund
5
die Zubereitung:
*****-Quelle- -
Die Butter mit dem Honig und den Eiern schaumig rühren. Die geriebene Schokolade, die Zitronenschale und das Backpulver dazugeben. Den Weizen fein mahlen und ebenfalls dazugeben. Nach und nach die Milch in die Schüssel geben und alle Zutaten sorgfältig verrühren. Die Papierförmchen halb mit Teig füllen und auf ein Backblech stellen. Der Teig reicht für etwa 20 Törtchen.
Als Variation statt der Schokolade Rosinen und/oder Nüsse verwenden.
