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3 | Eier |
4 1/2 Tasse | Zucker |
1 Tüte | Backpulver |
4 Tasse | Mehl |
2 Tasse | Buttermilch |
250 Gramm | Butter |
2 Tasse | Kokosflocken |
Die Eier schaumig schlagen, 3 Tassen Zucker und die Buttermilch unterrühren. Das Mehl und das Backpulver sieben und dazugeben. Den Teig auf ein Backblech geben und ca. 15 min backen.
(Gas Stufe 3, E-Herd 190 °C )
Die Butter zerlassen und mit dem restlichen Zucker und den Kokosflocken verrühren. Die Masse auf den Teig geben und nochmals ca. 15 min backen.
Gepostet von: Axel Waelisch
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |