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| 375 Gramm | Broccoli |
| 200 Gramm | Möhren |
| 500 Gramm | Putenbrust |
| 250 Gramm | Creme fraîche mit Kräutern |
| 250 Gramm | Sahne |
| 100 Gramm | junge Gouda gerieben |
| | Senf |
| | Pfeffer |
| | Salz |
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Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden, 5 Minuten blanchieren, abtropfen lassen.
Putenbrust in dünne Scheiben schneiden, mit Senf bestreichen, anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen.
Gemüse mit Pfeffer würzen. Fleisch und Gemüse in Auflaufform schichten. Creme fraîche, Sahne und geriebenen Gouda verrühren, pfeffern und salzen. Das Ganze über das Gemüse/Fleisch giessen.
Ca. 25 Minuten im Ofen bei 200 °C überbacken.
Dazu passen am besten Kartoffeln.
Gepostet von Joachim Vos - 2:2426/1050.3 - 7.07.94
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
