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| 250 Gramm | Mürbeteig süss |
| 50 Gramm | Mehl |
| 800 Gramm | Äpfel z.B. Golden Delicious Idared |
| | Zitronen Saft |
| 100 Gramm | Puderzucker |
| 150 Milliliter | Rahm |
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(*) Für ein Blech von ca. 25 cm ø.
Teig auswallen. In das mit Backpapier belegte Blech legen und einige Male einstechen. Kühlstellen.
Äpfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. In fünf mm dicke Ringe schneiden und damit den Teig belegen. Mit Zitronensaft beträufeln. In der unteren Hälfte in den 200 °C heissen Ofen schieben und zehn Minuten vorbacken.
Mehl, Puderzucker und Rahm verrühren und löffelweise über die Äpfel verteilen. Wieder in den Ofen schieben und in zwanzig bis fünfundzwanwig Minuten fertig backen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
