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Rezept:

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Mojo Verde
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Zehe/n Knoblauch
1 Bd Koriander
2 Tasse/n Olivenöl
1 Bd Petersilie
1 Pr Pfeffer
1 Pr Salz
5 Tr Zitronensaft
	Eventuell
1 grüne Paprika
	Zubereitung
	Die Kräuter pürieren. Die Knoblauchzehen erst ein wenig zerkleinern
	(nicht pressen!, dazu geben und mit pürieren. Das Öl dazu geben, bis
	Eine Sauce entsteht. Die Zaehfluessigkeit richtet sich nach dem
	"Verwendungszweck". Also z.B. für einen Brotauftstrich weniger Öl als
	Für eine Grillsauce. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft absch
	Fertig.
die Zubereitung:

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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