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| 1/2 Teelöffel | Zimt |
| 1 Stück | Kardamom |
| 50 Gramm | Krokant |
| 50 Gramm | Mandeln |
| | Arrak je nach Geschmack |
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Nektarinen waschen, abtrocknen, halbieren und entkernen. Kleinschneiden. Gut vermischt mit dem Gelierzucker 1 Stunde ziehen lassen.
Zimt, Kardamom, Krokant (in kleine Stücke gebrochen) hinzufügen. Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken, Schale abstreifen, in kleine Blätter geschnitten zu der Masse geben.
4 Minuten sprudeln kochen lassen, Kardamom herausnehmen. Arrak nach Geschmack zugeben.
In Gläser füllen und fest verschliessen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
