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| 1/2 x ca. 450 g | Ground Bef |
| 1/2 x ca. 450 g | Ground pork |
| 1/2 Tasse | milk |
| 2 | eggs |
| 1/2 Tasse | bread crumbs |
| 1 | Onion chopped |
| 10 | Mint leaves chopped |
| 2 | peppercorns |
| 1 | Cumin powder (pinch) |
| 2 | tomatoes |
| 1 | cloves garlic |
| 1 | Ancho chili |
| | oil |
| | salt |
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Mix meat with milk, half the onion, bread crumbs, salt, cumin, and eggs. Form meatballs by hand.
Toast, hollow out & soak the chili.
Toast, peel and blend the tomatoes with remaining onion, garlic, chili, and pepper. Saute together until flavor peaks.
Add 3 cups of water and bring to boil. Add meatballs and cook 15-20 minutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
