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Juanita Ortega's Chili Rellenos
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
21 x ca. 30 gGreen chili peppers
 Rinsed
3/4 x ca. 450 gMonterey Jack shredded
 cheese
3/4 x ca. 450 gShredded Colby cheese
 Longhorn style
eggs whole
3 Esslöffelflour
6 x ca. 30 gmilk evaporated
6 x ca. 30 gTaco sauce -- bottled or
 Canned
die Zubereitung:

In a 9- by 12-inch casserole, continuously layer 3 small cans chilies, split and laid flat, and the two cheeses until all ingredients are used, ending with cheese on top. In a separate bowl, blend eggs, flour and unsweetened condensed milk. Pour mixture over chili-cheese. Bake 350F for 30 minutes. Top with taco sauce and bake 30 minutes more.


Anmerkungen zum Rezept:
keine