Passt z.B. hervorragend zur gegrillten Rinderlende. Die weiche Butter gut mit den gehackten Kräutern und dem Salz, Knoblauchsalz, Pfeffer, Zitronensaft, Senf und der Worchester-Sauce verkneten. Die fertige Butter auf eine Alufolie geben und daraus eine Rolle von etwa 4 cm formen. Die Rolle kühl aufbewahren und später portionsweise Scheiben davon abschneiden. Die Butter kann auch eingefroren werden.