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| 300 Gramm | Weizenvollkornmehl |
| 1 Packung | Backpulver |
| 150 Gramm | Quark |
| 6 Esslöffel | Milch |
| 6 Esslöffel | Öl |
| 3 Esslöffel | Honig |
| 2 Esslöffel | Weizenschrot |
| 1000 Gramm | Sauerkirschen |
| 3 | Eigelb |
| 3 Esslöffel | Honig |
| 50 Gramm | Weizenvollkornmehl |
| 400 Gramm | Sauerrahm |
| 3 | Eiweiss |
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Aus den angegebenen Zutaten einen Quarkölteig bereiten.
Fettpfanne einfetten, Teig gleichmässig darauf verteilen.
Belag:
Weizenschrot auf den Teig streuen. Kirschen waschen, entsteinen, auf dem Teig verteilen.
Guss:
Für den Guss Eigelb, Honig, Mehl und Sahne verrühren.
Das Rezepte stammt aus dem "Blauen Kochbuch": "Das Elektrische Kochen" Hrsg. Hauptberatungsstelle für Elektrizitätsanwendung 48. völlig neu bearbeitete Auflage, 585 Seiten, Preis: Dm 31, 90 Vwew-Verlag, Rebstöcker Strasse, 60326 Frankfurt/M.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
