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| 3 | Eier |
| 30 Gramm | Zucker (oder 3 Tl. Zuckerersatz) |
| 1 | Zitrone, Saft und abger. Schale |
| | (Saft erst nach dem |
| | Kochen beigeben) |
| 2 Teelöffel | Maizena |
| 600 Milliliter | Süssmost, trüb |
| 100 Milliliter | Rahm geschlagen |
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Zucker und Eier schaumig schlagen, Zitronenschale beigeben Maizena mit etwas Süssmost auflösen und mit dem restlichen Süssmost ebenfalls beigeben und gut verrühren
Mit Stufe volle Leistung 8 - 9 Minuten aufkochen, dazwischen einmal durchrühren, fertig kochen, nochmals gut durchrühren und kaltstellen.
Kurz vor dem Servieren den geschlagenen Rahm unterheben
- Newsgroups: Of zer. T-netz. Essen
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
