Champignons abtropfen lassen. Tomaten häuten, kleinschneiden. Zwiebeln würfeln. Butter erhitzen. Zwiebelwürfel darin andünsten. Champignons und Tomaten zugeben. Alles ca. 10 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Mit Gewürzen abschmecken. Rosmarin über das Gericht streuen. Dazu geröstetes Brot servieren.