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| 300 Gramm | Tiefgekühlte dicke Bohnen |
| | Salz |
| 2 Esslöffel | Balsamicoessig |
| | schwarzer Pfeffer grob geschrotet |
| 1 Messerspitze | Senf |
| 5 Esslöffel | Olivenöl |
| 1 | Schalotte |
| 1 Dose | Thunfisch in Öl (200g) |
| 1/2 Bund | Petersilie |
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1. Die tiefgekühlten Bohnen in sprudelnd kochendem Salzwasser 3 Minuten kochen, abschrecken und die Kerne aus den Häutchen drücken. Noch warm in eine Marinade aus Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer, Senf und Öl geben. Die geschälte, gewürfelte Schalotte hinzufügen und alles erkalten lassen.
2. Thunfisch abtropfen lassen, leicht zerpflücken, mit den Bohnen mischen.
mit zerpflückter Petersilie bestreuen.
schnell: Bistro-Küche
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
