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| 2 | Salatgurken; geschält, in dünnen Scheiben |
| 4 Esslöffel | Limonensaft |
| 4 Esslöffel | Weissweinessig |
| 2 klein | Rote Zwiebeln; in dünnen Scheiben |
| 2 Teelöffel | Petersilie frisch gehackt |
| 2 Teelöffel | Korianderblätter frisch, gehackt |
| | Salz |
| | schwarzer Pfeffer frisch gemahlen |
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Alle Zutaten vorsichtig mischen, abschmecken und mindestens eine Stunde lang vor dem Servieren kalt stellen.
Dieser einfach zuzubereitende Salat wird auf fast jeder Insel der Karibik serviert und ist dort sehr beliebt. Er wird vor allem zu stärker gewürzten Speisen gereicht.
Gesamtes Kochbuch unter
nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von Mm-Buster formatiert von Petra Hildebrandt <phildeb@ibm. Net>
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
