Gemüse getrennt fein schneiden (feine Streifchen; Ph). Brühe mit Honig, Sojasauce, Knoblauch, Tomatenmark, +l, Limettensaft und -schale verrühren.= Putenfleisch in dünne Streifen schneiden und im heissen +l 3-4 Minuten scharf braten, salzen und pfeffern. Porree kurz mitbraten, mit dem Dressing ablöschen und einmal aufkochen. Noch heiss mit den Möhre= nstreifen mischen. Erdnüsse und Petersilie grob hacken. Über den Salat streuen und= lauwarm servieren.