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Chinesische Marinade "Quick and Dirty"
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 TeelöffelChili-Knoblauch-Sauce
1 EsslöffelHonig
1 TasseSalzige Soja-Sauce
 Frisch geriebenen Ingwer nach Geschmack
 Sherry eventuell
die Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander verrühren. Fleisch oder Fisch vor weiterer Zubereitung darin marinieren Oder (Imho sensationell gut)als Sauce zu grünem Salat.

Sollte keine Chili-Knoblauch-Sauce zur Hand sein, kann man sich mit etwas Sambal Ölek und durchgepresstem Knoblauch behelfen.


Anmerkungen zum Rezept:
keine