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| 50 Gramm | Mandeln |
| 4 | Eiklar |
| 200 Gramm | Staubzucker |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 200 Gramm | Kokosette |
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1. Mandeln blanchieren, schälen, reiben.
2. Eiklar zu sehr festem Schnee schlagen, Zucker und Zitronensaft einschlagen, Kokosette und Mandeln vermischen und in die Schaummasse mengen.
3. Mit 2 Kaffeelöffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Busserln setzen und bei 170 °C hellgelb backen.
4. Abkühlen lassen und vom Papier lösen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
