Zutaten für eine Springform von 26 cm ø (12 Stücke) Die Zutaten für den Teig mit 2 El kaltem Wasser verarbeiten und zu einer Kugel formen.

Im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen.

Den Backofen auf 160 C vorheizen.

Alle Zutaten für die Füllung in einer Schüssel glattrühren.

Den Teig 0, 5 Zentimeter dick ausrollen und eine Springform damit auskleiden.

Der Rand soll 4 bis 5 Zentimeter hoch sein.

Die Füllung hineingiessen und 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Auskühlen lassen und zimmerwarm oder gut gekühlt servieren