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Major Carpenter's Chili
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1000 Gramm	Rinderhack - oder Rinderbraten, gewürfelt
1/2 Tasse	Zwiebeln gehackt
1 Teelöffel	Salz gehäuft
1 Teelöffel	Süsses Paprikapulver, gehäuft
1 1/2 Esslöffel	Kreuzkümmel gemahlen
1	Knoblauchzehe gehackt
7 Esslöffel	Chiligewürz
1 Teelöffel	Cayennepfeffer (eventuell)
1 Dose	(800 g) Tomaten
800 Milliliter	Wasser
3 Esslöffel	Mehl
die Zubereitung:
Fleisch und Zwiebeln in wenig Pflanzenöl anbraten. Alle anderen Zutaten dazugeben, abdecken und 1 1/2 Stunden schmoren lassen. Dann 3 Esslöffel Mehl in wenig Wasser verquirlen - dann langsam in das Chili einrühren. Alles noch 1/2 Stunden schmoren - und servieren.

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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