Carob ist das getrocknete und pulverisierte Fruchtfleisch des Johannisbrotbaumes ohne die Wirkstoffe Kakao und Coffeein. Carob schmeckt ähnlich wie Kakao, aber nicht so bitter, verlangt also weniger Süsse - verfügt ausserdem über viel Vitamin A und B, Mineralien und Eiweiss - und ist,
