Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise: Zucchini-Möhren-Salat Hauptspeise: Zander im Polentakleid Dessert: Schokoladensahne mit Baiserplätzchen

Zubereitung der Hauptspeise: Zander im Polentakleid

das Zanderfilet mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren und in Olivenöl anbraten. Die Polenta mit Milch und Brühe einkochen, mit einer Butterflocke, etwas gehacktem Thymian und einem Vollei veredeln, um den angebratenen Zander legen, mit dem Schweinenetz umwickeln und im Ofen garziehen. Für die Sosse den Bratensud mit Weisswein ablöschen, mit Sahne aufgiessen, einreduzieren und mit Knoblauch, gehackter Petersilie und gehacktem Schnittlauch volenden. Die Tomaten vierteln, würzen und in Olivenöl ansautieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Thymianzweig garnieren.