Die vorbereitete Hähnchenbrust in der erhitzten Kräuterbutter von beiden Seiten anbraten. Balkangemüse hinzufügen und kurz andünsten. Soja-Sauce und Weisswein angiessen und alles ca. 15 Minuten schmoren. Mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
Kurz vor dem Servieren die gehackten Kräuter hinzufügen.
