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| 1 Flasche | Weisser Traubensaft (0, 7 l) |
| 40 Milliliter | Waldmeistersirup |
| 40 Milliliter | Pfefferminzlikör |
| 1 | Vanilleschote |
| 10 Blätter | Gelatine weiss |
| 1 Bund | Minze |
| 100 Milliliter | Milch |
| 150 Gramm | Kuvertüre weiss |
| 1/2 Karton | Beerencocktail (Tk) |
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Traubensaft, Sirup, Likör, Wasser und Vanillemark erhitzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in dem Saft auflösen. Minze waschen, trockenschütteln, die Blättchen von den Stielen zupfen und die Hälfte davon in Portionsförmchen verteilen. Die lauwarme Geleeflüssigkeit daraus giessen und im Kühlschrank erstarren lassen.
Für die Sosse Milch erhitzen. Kuvertuer hacken und darin auflösen, abkühlen lassen.
Portionsförmchen kurz in heisses Wasser tauchen und das Gelee auf Teller stürzen. Die Sosse und die aufgetauten Beeren rundherum verteilen. Mit den restlichen Minzeblättchen garnieren.
Für 6 Porionen mit je ca. 290 Kalorien / 1218 Joule
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
