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| 250 Gramm | Dose Kichererbsen Abtropfgewicht |
| 1 | Schalotte gehackt |
| | Basilikum;in feinen Streifen |
| 2 Esslöffel | Rotweinessig |
| 1 Esslöffel | Balsamicoessig |
| 4 Esslöffel | Olivenöl |
| | Salz |
| | Pfeffer |
| 200 Gramm | Feta gewürfelt |
| 600 Gramm | Tomaten in Scheiben |
| | Blattsalat |
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Kichererbsen gut abtropfen.
Schalotte, Basilikum, Essig, Aceto Balsamico, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Salatsauce verrühren.
Fetawürfeln mit den Kichererbsen unter die Sauce mischen und ca. 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Die Tomatenscheiben mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Teller mit Blattsalat und Tomatenscheiben belegen und den Kichererbsensalat darauf verteilen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
