Zwiebel kleinschneiden, in wenig Fett glasig dünsten, darin das Hackfleisch krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Püreee nach Vorschrift zu- bereiten.
Eine Auflaufform fetten, Püreee und Hackfleisch darin schichten (unterste Schicht: Hackfleisch; oberste: Püreee), Parmesan darüberstreuen und Butter- floeckchen daraufsetzen, backen.
