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| 2 | Eigelb |
| 50 Gramm | Zucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 250 Milliliter | Buttermilch |
| 125 Milliliter | Sahne |
| 75 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1 Packung | Vanillepuddingpulver |
| 50 Gramm | Rosinen |
| 50 Gramm | Mandeln gehackt |
| 2 | Eiweiss |
| | Margarine zum Einfetten |
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Eigelb schaumig schlagen. Nach und nach Vanillinzucker und Zucker zugeben. Buttermilch mit Sahne mischen. Mehl, Backpulver und Puddingpulver auch mischen. Abwechselnd Flüssigkeit und Mehlmischung in die Eigelbmasse rühren. Jetzt kommen Rosinen und Mandeln hinein.
Eiweiss steif schlagen. Locker unterheben.
In eine gefettete, feuerfeste Form geben. In den vorgeheizten Ofen (Elektroherd: 200 °C , Gasherd Stufe 4) schieben, Backzeit: 60 Minuten.
Heiss servieren.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
