zum Boden Mürbeteig (etwa die Hälfte aus dem Grundrezept) Die gefettete Springform nur dünn auslegen Alle Zutaten gut durchrühren und in die Form geben Und etwa 60-70 Minuten bei mittlerer Hitze backen. Tip: Schichtkäse nehmen, keinen Quark, und je nach Geschmack in Tuch ausdrücken. Macht den Kuchen fester und mehr zum "Grundnahrungsmittel"). Wenn es geht, den fertigen Kuchen einen Tag stehen lassen: Aber, wer schafft das schon?