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| 500 Gramm | Kartoffeln |
| 150 Gramm | Mehl |
| 100 Gramm | Butter |
| 250 Gramm | Mohn gerieben |
| | Zucker |
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Kartoffeln schälen, vierteln und in leicht gesalzenem Wasser kochen.
Das Wasser abgiessen, die Kartoffeln zerstampfen. In den Kartoffelbrei mehrere Vertiefungen drücken und darin das Mehl verteilen.
Den Kartoffelbrei mit dem Mehl zugedeckt am Herdrand oder auf ganz schwacher Flamme etwa 20 Minuten mit Fett dämpfen. Danach das Mehl gut unter den Kartoffelbrei mischen und je nach Geschmack etwas Salz zugeben.
Mit einem Löffel Nockerl abstechen und diese mit Mohn und Zucker anrichten.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
