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| 4 gross | Äpfel |
| | Butter Braten |
| 4 | Knappe Esslöffel Zucker |
| 2 Stück | Ingwer kandiert |
| 1 Esslöffel | Rosinen |
| 4 | Gläser Sliwowitz |
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Die Jugoslawen bereiten ihre Speisen gerne mit Sliwowitz zu. Manchmal auch Süssspeisen wie die bosnischen Äpfel.
Äpfel waschen, Kerngehäuse ausstechen. Butter in einer feuerfesten Form erhitzen. Äpfel reinstellen. Mit Zucker bestreuen. Mit gewürfeltem Ingwer füllen, der mit den Rosinen gemischt wird. Knapp 15 Minuten im Ofen braten.
Elektroherd: 200 °C .
Gasherd: Stufe 4 bis 5 oder 1/2 grosse Flamme.
Rausnehmen. Mit Sliwowitz übergiessen, anzünden und brennend servieren.
Person: 163
Beilage: 1/4 l Vanillesosse oder leicht gezuckerte Schlagsahne. Ausserdem ein paar Löffelbiskuits.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
