1. Elektro-Ofen auf 175 °C vorheizen

2. Fett mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.

3. Orangeat fein hacken, mit der Orangenschale unter das Mehl mischen, dann mit der Milch unter die Zucker-Fett-Mischung rühren.

4. Sehr kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen oder spritzen, 3 bis 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen (Gas: Stufe 2}. bis sie am Rand hellbraun sind.

5. Die abgekühlten Plätzchen auf der Unterseite mit glattgerührter Orangenmarmelade bestreichen und je 2 zusammensetzen.

6. Puderzucker mit Zitronensaft glattrühren, dritteln, je einen Teil rot, gelb und orange (rot und gelb gemischt) einfärben. Plätzchen damit graffitiartig verzieren.

Pro Stück 62 kcal / 260 kJ

Niederlande: Der Nikolaus reist mit dem Schiff

"Viel zu leise redet Jan, man ihn nie verstehen kann, dichtet Jans Schwester Maren und reicht Ihm ein Mikrofon als Geschenk: Heilig- Abend-Szene in den Niederlanden. Wer welchem Familienmitglied ein Präsent machen muss, wurde vorher ausgelost. Fest stand nur: Es muss lustig und persönlich sein, mit passendem Gedicht. Ein Spiel für (Fast-}Erwachsene. Kinder feiern statt dessen die Nikolauszelt : Bereits am 16, November kommt Sinterklaas mit Schilf und Pferd aus Spanien angereist. "Schwarze Peter, seine Mohren mit den rollenden Augen, werfen Süsses unter die johlende KInderschar Am 5. Dezember reitet Nikolaus - diesmal ungesehen nachts über Dächer und lässt Geschenke durch den Kamin rutschen, direkt in die Schuhe hinein vorausgesetzt, sie sind geputzt.