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Chicken Breasts and Broccoli
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
chicken breast whole
 onion
20 x ca. 30 gFrozen broccoli spears(2
 Pkg
 salt
21 1/2 x ca. 30 gCream of chicken soup(2
 Cans
1 Esslöffelcurry powder
1 Tassebreadcrumbs fresh
 Buttered
 water
 Celery
 Juice of 1/2 average lemon
 pepper
1 Tassemayonnaise
1/2 Tasseparmesan grated
 paprika
die Zubereitung:

(x means as desired) Boil chicken for 45 minutes in a small amount of water seasoned with onion and celery. Drain. Cut chicken into bite-size pieces. Undercook broccoli in the amount of water specified on package. Arrange broccoli and chicken in a lightly buttered 2-to 3 quart casserole. Squeeze lemon juice over all. Combine soup, mayonnaise, salt, pepper and curry powder. Pour over broccoli and chicken. Top with Parmesan cheese and bread crumbs. Sprinkle with paprika. Bake at 350 degrees for 30 minutes. Serves 4.


Anmerkungen zum Rezept:
keine