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| 1 | Fresh pineapple, (2-1/2-pound) peeled and cored |
| 2 Esslöffel | honey |
| 1 Esslöffel | margarine |
| 1 1/2 Teelöffel | mint minced, fresh |
| | Fresh mint sprigs, (optional) |
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Cut pineapple lengthwise into 12 spears. Arrange spears on a broiler pan, and set aside.
Combine honey and margarine in a small saucepan; place over low heat, and cook until margarine melts.
Brush honey mixture evenly over one side of spears. Broil 3 inches from heat 7 minutes. Turn spears over; brush evenly with remaining honey mixture. Broil an additional 7 minutes; sprinkle with minced mint. Yield: 6 servings (serving size: 6 pieces).
Per serving: 104 Calories; 2g Fat (19% calories from fat); 1g Protein; 22g Carbohydrate; 0mg Cholesterol; 24mg Sodium
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
