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| 700 Gramm | Festkochende Kartoffeln 'al dente' gekocht |
| | Gepellt, in Scheiben geschnitten, halbiert |
| 200 Gramm | Fleischtomaten; überbrüht und gehäutet, in |
| | Scheiben, halbiert |
| | Öl für die Form |
| 2 | Dosen Thunfisch nature a 140 g Abtropfgewicht |
| | Zerzupft |
| | schwarzer Pfeffer |
| | Salz |
| | Rosmarin |
| 50 Gramm | schwarze Oliven |
| 200 Gramm | Greyerzer, mittelalt |
| 1 Esslöffel | Schnittlauch Röllchen |
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Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Eine flache, feuerfeste Form einfetten, die Kartoffelscheiben, die Tomatenscheiben und den Thunfisch alternierend, dachziegelartig, darin anordnen. Zwischendurch mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
Die Oliven entkernen und in Scheibchen schneiden, dazwischen verteilen. Den Käse grob reiben und gleichmässig über das Gratin verteilen.
Etwa zwanzig Minuten im Ofen überbacken. Kurz vor dem Servieren die Schnittlauchröllchen darüberstreuen.
Tipp: wenn man es weniger trocken mag, vor dem Einschieben im Ofen mit etwas flüssigem Rahm übergiessen.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
