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50 Gramm | Mandeln gehobelt |
250 Milliliter | Traubensaft hell |
2 | Eier |
12 | Zwieback |
| Trauben |
100 Gramm | saure Sahne |
100 Gramm | Creme fraîche |
| Margarine zum Braten |
| Mandeln |
| Zimtzucker |
Gehobelte Mandeln ohne Fett goldbraun rösten. Traubensaft und 2 Eier verquirlen. Zwieback mit der Eimasse übergiessen, nach 10 Minuten wenden. Trauben halbieren, entkernen. Saure Sahne Creme fraîche schaumig schlagen.
Jeweils 4 Stück Zwieback in Margarine von jeder Seite 4 Minuten braten. Jeweils mit Trauben, Mandeln und Zimtzucker servieren.
Ard/Zdf 17.09.94
2:246/1401.62
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |