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| | Tomaten |
| | Basilikum frisch |
| | Knoblauch frisch |
| | Olivenöl |
| | Salt 'n' Pepa |
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Als Dressing zu Italienischer Pasta geeignet. Das Rezept stammt aus Firenze. Nur qualitative Angaben, bitte selbst abschmecken:
Die Tomaten (und zwar die, die es als Büschel am Zweig zu kaufen gibt) auf Fingernagelgroesse kleinschneiden, Basilikum kleinschneiden, Knoblauch pressen und mit dem Olivenöl anrühren. Mit S+P abschmecken.
Nicht kochen oder pürieren !
Das Ganze unter die heissen Nudeln mischen.
Guten Appetit!
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
