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Brombeertraum
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die Zutaten:
Kosten für Zutaten Dm 18, 44
1 DoseBrombeeren
Avocado
100 GrammGorgonzola
Lauch Stange
150 GrammLammkoteletts
Kartoffeln
Möhren
1 SchalePilzmischung
Pomelo
Weitere Zutaten siehe Rezept
Kochduell Grundausstattung
die Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lammkoteletts mit Gorgonzolakruste Salat: Avocado-Pilz-Salat

Dessert: Brombeertraum

Zubereitung des Dessert: Brombeertraum

Die Brombeeren vom Saft trennen, süssen und in ein Dessertglas füllen. Den Brombeersaft mit einem Teil der geschlagenen Sahne verrühren, über die Brombeeren schichten und mit geschlagener Sahne bedecken. Die Pomelo filetieren, mit Honig marinieren und am Tellerrand garnieren.


Anmerkungen zum Rezept:
keine