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Brigadeiros
Zutaten für 25 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammMilchmädchen; gezuckerte Kondensmilch
1 EsslöffelButter á 15g
1 EsslöffelKakaopulver; bis 1/2 mehr oder
 Trinkschokolade
1 EsslöffelRaspelschokolade
 Schokostreusel; zum Wenden
die Zubereitung:

Gezuckerte Kondensmilch, Kakao und Butter in ein mikrowellengeeignetes Gefäss geben (ich benütze einen 1 1/4 l- Messbecher) und vermischen. In der Mikrowelle bei 600 Watt 2 Minuten erhitzen, umrühren. Erneut 2 Minuten bei 600 Watt erhitzen aufpassen, wenn die Masse anfängt zu kochen, steigt die Flüssigkeit schäumend hoch, dann erneut umrühren. Nochmal etwa 1- 2 Minuten erhitzen, die Masse soll richtig dick werden. Abkühlen lassen und mit buttergefetteten Händen kleine Bällchen formen, in Schokoladenstreuseln wenden und in Pralinenförmchen setzen.

Kühl aufbewahren.


Anmerkungen zum Rezept:
keine