Gurke schälen und je nach Grösse halbieren oder dritteln und in Streifen schneiden (bei zu weichem Kerngehäuse dieses entfernen). Alle Zutaten in ein Einweckglas schichten, dann ca. 10 Minuten schütteln. Danach im Kühlschrank aufbewahren.
Zum alsbaldigen Verzehr bestimmt.
Schmeckt lecker frisch besonders mit frischen Kräutern!!
