Öl in einem Wok oder grossem Topf erhitzen, Ingwer und Chilies 2 Minuten unter Rühren dünsten. Schweinefilets zugeben und weitere 4-5 Minuten unter Rühren anbraten. Dann Paprika 2 Minuten mitbraten.
Frühlingszwiebeln in den Topf geben, weitere 30 sek. Unter Rühren braten. Mit Wasser vermischtes Tomatenmark, Sojasauce und Honig hineingeben. 1 Minuten unter Rühren braten, Sesamöl unterrühren. Sofort servieren