Möhren in Butter (I) kurz andünsten und mit der Brühe auffüllen. Zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen. Lauch zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Hackfleisch mit Pfeffer, Salz, und - nach Geschmack - Knoblauch- und Zwiebelsalz würzen und in einer Pfanne in Butter (Ii) anbraten. Mit Worcestersauce würzen und zu dem Gemüse geben.
