Tiefgefrorene Erbsen in heisser Butter 5 Minuten dünsten. Abgeriebene Schale und Saft von unbehandelter Zitrone zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Streifig geschnittene Blättchen von Zitronenmelisse darüber streuen.

Passt zu Bandnudeln oder makkaroni. Wem die 150 Kalorien oder 630 Joule pro Portion nicht reichen soll ein Nachschlag nehmen ;-9