Eine halbdaumendicke Scheibe Brot herunterschneiden, ohne Butter dick mit der Leberwurst bestreichen. Darüber eine dünne Schicht feinen Dijon-Senf oder scharfen Düsseldorfer Löwensenf schmieren.
Darauf einige Ringe rohe Schalotten-Zwiebeln und Spreewald-Gürkchen der Marke "Spreelinge".
