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Rezept:

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Blumenkohl-Walnuss-Salat
Zutaten für 4	Menge anpassen
die Zutaten:
200 Gramm	Blumenkohlröschen
2	Grosse Karotten, geraspelt
2	grüne Paprikaschoten geschnittene Streifen
100 Gramm	Sellerie klein geschnitten
100 Gramm	Walnüsse
die Zubereitung:
Blumenkohl für 2 Minuten in heisses Salzwasser geben, dann absieben und kühlen. Zutaten erst kurz vor dem Servieren mischen und mit Meerrettich-Senf-Dressing anmachen. Gepostet von Jürgen Linnhoff

Anmerkungen zum Rezept:
keine

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