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| 1 | Zitrone unbehandelt |
| 300 Gramm | Sahnejoghurt |
| | Salz |
| | Pfeffer frisch gemahlen |
| | Zucker |
| | Worcestershiresauce |
| 1 Bund | Zitronenmelisse |
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Für 4-6 Portionen:
Die Zitronen dünn abreiben, dann auspressen. Joghurt mit Zitronenschale, 2-3 El. Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren, mit einer Prise Zucker und Worcestershiresauce abschmecken. Zitronenmelisseblätter an den Stielen zupfen, grob hacken und untermischen.
= 395 Joule (94 Kalorien).
Joghurt-Zitronen-Sauce schmeckt zu: Blattsalaten, Staudensellerie, Fenchel und Champignons.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
