Plätzli v. Schweinsnierstück (oder Tofu); in Würfel geschnitten
2 Esslöffel
Wokoel
2 Esslöffel
Sesamsamen
2 Teelöffel
Chilli; getrocknet, zerstossen
1 Teelöffel
Sesamöl
Sm Salz
die Zubereitung:
Chinakohl, frisch längs halbieren und in Streifen schneiden Plätzli v. Schweinsnierstück, in Würfel geschnitten Wokoel Öl leicht erhitzen, Fleisch beigeben. Kurz anbraten. Sesamsamen zugeben
Chilli, getrocknet, zerstossen zugeben. Hitze reduzieren, Kohl beigeben. Ca 3 Minuten dünsten, so dass der Kohl knackig bleibt. Mit Sesamöl und Salz abschmecken.
