Rahm und Milch mit den längs aufgeschnittenen Vanillestängeln und den ausgekratzten Samen aufkochen, 2 Minuten ziehen lassen. Eigelb mit Puderzucker schaumig rühren, heisse Milch unter Rühren dazugiessen, auskühlen. Kirsch zugeben, in eine Flasche abfüllen. 1 Woche im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren gut schütteln.
