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| | C Cold cooked rice |
| 3 | Eggs slightly beaten |
| 1/3 Tasse | Raw shrimp, cleaned and |
| | Slivered |
| 1/3 Tasse | Bbq pork |
| 1/2 Teelöffel | cornstarch |
| 1 Teelöffel | Wine |
| 1 Esslöffel | soy sauce |
| 1/4 Teelöffel | Msg (optional) |
| 2 | Green Onions diced |
| 1 Teelöffel | salt |
| | peanut oil |
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Pan-fry the eggs into thin sheets in a frying pan. Remove and cut into small strips.
Heat peanut oil over high heat. Stir-fry shrimp and chicken. When done, sizzle in 1 tsp. Wine.
Add the cooked rice. Stir until well-mixed. Add 1 tbsp. Soy sauce, 1/4 tsp. Msg and the diced green onion. Add 1 tsp. Salt (or more). Stir-frry for at least 10 minutes over Medium heat. Add egg strips.
Serve hot.
to use day-old rice. If you must use freshly cooked rice, you may spread the rice on a cookie sheet and let cool completely before you stir-fry it.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
