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| 10 Tasse | water |
| 1/2 mittel | Onion, peeled and finely chopped |
| 4 | Carrots peeled, chopped |
| 4 | Celery stalks, chooped |
| 1 Tasse | parsley fresh, finely chopped |
| 1/4 Teelöffel | marjoram |
| | salt |
| | pepper |
| 6 x ca. 30 g | Tomato paste (opt) |
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Place all the ingredients in a large pot and bring to a boil. Reduce heat, cofer pot, and simmer for 3 hours. Strain mixture if you prefer a clear broth, if you leave vegetables in broth, you have a simple vegetable soup. Serve hot.
Per serving: 23 calories, less than 1 grams fat, 1 grams protein, 0.8 milligrams iron, 5 grams carbohydrates, 28 milligrams calcium, 1.9 grams dietary fiber.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
