Hi Vitaminer,

Ich stelle euch heute einen Tagesplan für Vitamin B12 vor.

Frühstück (550 kcal/2300 kJ): Ein Glas Orangensaft, zwei Scheiben Grahambrot, ein weichgekochtes Ei, eine Scheibe Käse, Kaffee oder Tee mit Milch und Zucker.

Mittagessen (825 kcal/3450 kJ): Ein halbes Hühnchen kochen, aus der Hühnerbrühe eine holländische Sauce rühren, ausgelöstes Hühnerfleisch mit 150 Gramm Sojabohnensprossen dazugeben, zu einer Portion (65 Gramm) Vollreis servieren. Als Dessert: ein Vollmilch Joghurt.

Abendessen (660 kcal/2750 kJ): Zwei Scheiben Vollkornbrot mit Butter, dazu zwei Scheiben gekochten Schinken. Eine Flasche Bier oder Milch nach Belieben

Gesamt 2030 kcal/8510 kJ)

Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei 1-3 millionstel Gramm.

* gesehen in: Vitamine und Mineralstoffe Ulrich Rückert