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| 2 Esslöffel | Mazola corn oil |
| 1/3 Tasse | Almonds slivered |
| 1 gross | Onion chopped |
| 2 | cloves garlic minced |
| 1 Packung | (16 oz) frozen mixed |
| | Vegetables, thawed an saltd |
| 1/4 Teelöffel | thyme dried |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| 3 Tasse | brown rice Cooked |
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1. In large skillet heat corn oil over medium heat. Add almonds; cook, stirring frequently, 1 minute or until lightly toasted. Remove with slotted
spoon; set aside.
2. Add onion and garlic to skillet; stirring frequently, cook 3 to 4 minutes. Add vegetables, salt, thyme and pepper; cook, stirring, 2 minutes.
3. Stir in rice and toasted almonds; heat through.
Makes 5 cups.
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Anmerkungen zum Rezept:
keine |
